Lo yoga per Valentina è molto più che una pratica fisica: è uno stile di vita che richiede costanza e studio basato su principi etici e morali quali la non violenza e la quiete, e un lungo viaggio che deve essere intrapreso con amore, distacco e disciplina incessante.
Pratica e studia yoga dal 2009 e nel 2012 diventa insegnante certificata ERYT200 Yoga Alliance presso la scuola Samadhi a Firenze di Jacopo Ceccarelli.
Dal 2012 approfondisce l’Ashtanga yoga e la fa diventare la sua filosofia di vita.
Vede lo yoga come una forma di meditazione in movimento e come un'opportunità per esplorare la propria mente. Le sue lezioni enfatizzano le qualità intime e meditative della pratica Ashtanga e invita gli studenti a trovare la calma interiore attraverso il consolidamento di una pratica personale. 
E’ la fondatrice di Yoga Nilaya (www.YogaNilaya.it), l’unica scuola yoga nella provincia di Lecco dedicata all’insegnamento dell’Ashtanga Yoga, ed è la fondatrice di UrbanYogis (www.UrbanYogis.it), una piattaforma con corsi yoga on-demand e live.